Grupo Matarromera ist in vier Herkunftsbezeichnungen vertreten: Rueda (Emina Rueda), Ribera del Duero (Matarromera, Rento und Emina), Toro (Cyan) und Cigales (Valdelosfrailes), und betreibt außerdem ein Landferienhaus, ein Restaurant, ein Museum des Dueroweines, eine Brennerei und eine Ölmühle.
Bei Emina Ribera und Emina Rueda erwartet sie ein Sortengarten und in allen anderen von Reben umgebenen Kellereien finden Sie einen Ort, der dazu einlädt, den Tag zu verbringen, eine Weinprobe zu genießen, eine Geschäftssitzung in ganz besonderer Umgebung durchzuführen oder einen so besonderen Anlass wie eine Hochzeit zu feiern.
Für weitere Auskünfte und Reservierungen stehen wir zur Verfügung unter enoturismo@emina.es oder Tel. 902430170.

RESTAURANTE " LA ESPADAÑA "

www.restauranteespadaña.es

Im Emina-Komplex können Sie nicht nur die besten Weine probieren, sondern auch die dazu passenden Maridagen mit den schmackhaftesten Gerichten der regionalen Küche: Rührei mit Blutwurst, Braten, iberische Wurstwaren, arme Ritter... zubereitet von unserer Küchenchefin Julia Velasco.

Bis zu 120 Personen können Sie einladen zu Ihrem Geschäftsessen, Ihrer Familienfeier und anderen festlichen Anlässen und Events in der unvergleichlichen Umgebung von Rebenfeldern und dem Kloster Santa María de Valbuena im Hintergrund.

Der EMINA-Komplex besitzt Räumlichkeiten mit der geeigneten Größe für Essen, Tanz und Bar, einen Parkplatz für 150 Pkws, einen professionellen Service und die Infrastruktur, die erforderlich ist für den reibungslosen Ablauf einer Veranstaltung. Der folgende Katalog gibt Aufschluss über unser Angebot. Sie können sich aber auch gern direkt mit uns in Verbindung setzen, um uns Ihre Vorschläge und Ideen für die individuelle Gestaltung Ihres Events zu unterbreiten. Wir werden ein offenes Ohr für Sie haben.

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Valbuena de Duero ist dank seiner weinbaugeschichtlichen Umgebung ein privilegierter Rahmen für unser Ferienhaus Emina Casa Rural, ein Gebäude aus dem 18. Jahrhundert, das wir so ausgestattet haben, dass Urlauber, die ein erholsames Plätzchen in Kastilien suchen, bei uns Ruhe und Entspannung finden.

 

In der Umgebung sind eine Reihe von Aktivitäten möglich, die uns den Stress für ein paar Tage vergessen lassen. Das 300 Einwohner zählende Dorf ist ausgesprochen ruhig, gleichzeitig aber auch sehr einfach zu erreichen, denn die Nationalstraße nach Soria ist nur 5 km entfernt. Ein sehr sehenswertes Dorf. In nur 10 Autominuten Entfernung ist Peñafiel, und 4 km sind es bis nach Olivares de Duero, wo sich mehrere Kellereien angesiedelt haben (Matarromera, Renacimiento, Abadía Retuerta... ). Bei so zahlreichen Möglichkeiten der Freizeitgestaltung – mehrere Kellereien in nächster Nähe, önotouristisches Angebot, die kulturgeschichtliche Sehenswürdigkeit des Klosters Santa María de Valbuena in Olivares de Duero oder auch das umfangreiche touristische Angebot von Peñafiel in nur 15 Kilometer Entfernung – kann von einem Erholungszwang natürlich kaum die Rede sein. Wir machen Ihnen gern einen auf die Personenzahl abgestimmten Kostenvoranschlag für einen angenehmen Aufenthalt in unserem Landferienhaus.

 

Im Emina-Zentrum lernen Sie einerseits die Geschichte des Weins von den Vaccaern bis zur Gegenwart kennen und können andererseits den Herstellungsprozess unserer Weine verfolgen (Barriques-Halle, Abfüllanlage, Tanks... ).
Montag bis Freitag – 845 bis 19ºº Uhr
Samstags – 10ºº bis 19ºº Uhr
Sonntags – 10ºº bis 15ºº Uhr

 

Probe und VIP-Probe

Wenn Sie unsere Kellerei besuchen und sich den Herstellungsprozess unserer Weine anschauen, kann es natürlich sein, dass Sie den Wein auch probieren möchten. Deshalb geben wir Ihnen Gelegenheit, dies auf zweierlei Weise zu tun, nämlich als Probe (Crianza-Weine) und als VIP-Probe (Weine der Spitzenklasse), jeweils mit entsprechender Anleitung. Sie werden sicher Ihre Freude daran haben, selbst die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen den verschiedenen Varianten eines so lebendigen Produktes wie dem Wein festzustellen.

Im Emina-Zentrum können Sie erste Grundkenntnisse von der Welt des Weines erwerben, lernen, seine Aromen und Geschmäcker zu unterscheiden u.v.m. 14 Önologen leiten bei uns Kurse an Hand unserer Weine aus 4 Herkunftsbezeichnungen. Die Kurse sind unterhaltsam, beinhalten eine Besichtigung der Kellerei, eine Probe und ein Maridage-Essen, mit Erläuterungen unserer professionellen Köchin und Sommelière Yolanda Cano.

 

Das entscheidende geschichtliche Ereignis dürften die Pflanzungen sein, die die Zisterziensermönche anlegten, als sie sich im 12. Jahrhundert in Valbuena de Duero ansiedelten und dort das Kloster Santa María de Valbuena bauten, ein architektonisches Prachtstück und geschichtliches Zeugnis seiner Zeit. Die Mönche brachten Weinstöcke aus Frankreich mit, passten Sie dem regionalen Klima an und unter Verbesserung der Verarbeitungsmethoden setzten sie die Maßstäbe des „guten Handwerks“, die noch immer gelten.            

Seit jener Zeit hatte sich die Familie Moro mit der Rebenzüchtung und dem Weinausbau beschäftigt. Der Weinbauern- und Kellereitradition seiner Vorfahren zur Treue entschloss sich Carlos Moro 1988 zur Erneuerung der Pflanzungen und entwarf die Pläne zu einer neuen Kellerei, in der bei modernster technologischer Ausstattung die handwerkliche Tradition gepflegt werden sollte, wenn auch unter Nutzung aller inzwischen verfügbaren Materialqualitäten und Prozesssteuerungen. So entstand Matarromera.
Besichtigungen.

Besichtigungszeiten: Montag bis Samstag – 10ºº bis 15ºº und 16ºº bis 19ºº.
Reservierungen: Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren.
Kontakt: enoturismo@emina.es
Telefon: +34 983 107 100 / +34 902 430 170
Preis: Besuch mit Führung + Probe, auf Anfrage
Laden: Alle Produkte von Grupo Matarromera sind in unserem Laden erhältlich.

 

Ein Besuch der Kellerei Emina Medina verschafft einen Einblick in den anspruchsvollen Ausbauprozess unserer Weine, bei dem hochmoderne Technologie zum Einsatz kommt, die diesen Betrieb als einen der Besten der spanischen Weinherstellung auszeichnet.

Emina Medina ist Önotourismus, Technologie und Wein. Dort macht Sie ein Sortengarten mit den verschiedenen Traubensorten vertraut (aus der Region, aus ganz Spanien und dem Ausland). Darüber hinaus können Sie den Gesellschaftsraum mit Ausblick auf das Castillo de la Mota nutzen oder an einer Besichtigung der wunderbaren Pflanzungen der Kellereigruppe teilnehmen, die sich in Medina del Campo niedergelassen hat, um ein Grund mehr zu sein, dieses einflussreiche und geschichtsträchtige Zentrum der Provinz Valladolid zu besuchen.

Die Chance, eine besondere Kellerei kennenzulernen und ihre erlesenen Weine zu probieren, denn bei Emina Medina kann der Besucher die verschiedenen dort hergestellten Produkte probieren und genießen.

In Olivares de Duero errichtete der Markgraf Olivares ein Herrenhaus mit Stallungen, Weinkellern und sonstigen Anbauten. Dieses Gut und sein Keller haben alle Wechselfälle der spanischen Geschichte bis zur heutigen Zeit überlebt.

Rento besitzt außerdem ein privates Restaurant, das für besondere Events wie Familienessen, Versammlungen, Geschäftsessen... reserviert werden kann. In seiner fachgerecht eingerichteten Küche werden die köstlichsten Speisen zubereitet und natürlich mit den jeweils passenden Weinen des gepflegten und vorzüglichen Sortiments der Kellerei serviert. In ihrem bezaubernden Garten können Cocktailempfänge, Präsentationen, Konzerte und alle sonstigen Feierlichkeiten veranstaltet werden, die einen so unvergleichlich schönen Rahmen wie Olivares de Duero verdienen. Besuch: Besuchszeiten: Montag bis Sonntag Reservierung erforderlich Kontakt: enoturismo@emina.es Telefon: +34 902 430 170 Preis: Besuch + Verkostung, auf Anfrage Laden: Im Laden sind die Weine und Spirituosen von Rento erhältlich.

 

Die Kellerei Bodega Valdelosfrailes befindet sich in der vallisoletanischen Ortschaft Cubillas de Santa Marta und gehört zu der für Rotweine noch jungen Ursprungsbezeichnung Cigales. Ihre ausgezeichneten Betriebsanlagen sind umgeben von gepflegten Rebenfeldern, die vorherrschend mit Tempranillo, auch Tinto Fino genannt, bepflanzt sind, einer Sorte, die zu der exzellenten Ernte 99 beitrug und Rohstoff der ersten Weine war, die auf den Markt kamen.

 

Im 12. Jahrhundert beziehen die Zisterziensermönche das Kloster Palazuelos und führen in der Gegend von Cubillas, Cigales, Mucientes, etc., d. h. in der Umgebung des Klosters die Weinrebe ein.
Besuch:

 

Bodega Cyan ist seit 1999 tätig und hat sich seitdem zu einem Modellbetrieb der Weinbranche entwickelt. Mit seinem Erwerb durch die Firmengruppe Matarromera im Februar 2007 hat er sich klar dem Önotourismus verschrieben und seine hochwertigen Anlagen in den Dienst der Gruppenphilosophie gestellt.

Bodega Cyan bietet verschiedene Möglichkeiten wie einen Besuch mit Genuss seiner Weine, Weinproben unter Leitung professioneller Önologen oder einen Weinprobeneinführungskurs am Kaminfeuer im Salon.
BESUCH
Besuchszeiten: Montag bis Freitag (Gruppen ab 8 Personen auch Samstags und Sonntags)
Reservierung erforderlich
Kontakt: enoturismo@emina.es
Telefon: +34 902 430 170
Preis: Besuch + Verkostung auf Anfrage