El chef crea un menú maridando platos bajos en calorías con EMINASIN, el vino sin alcohol de Matarromera

Valladolid, 11 de marzo de 2009

Ramiro´s y Grupo Matarromera están detrás de una iniciativa que pretende ofrecer a los clientes de este restaurante un menú sano y saludable, combinando una serie de platos elaborados por el chef Jesús Ramiro con EminaSIN, el vino sin alcohol de Grupo Matarromera.

Desde el próximo sábado día 14 de marzo, en este establecimiento se podrán degustar, a un precio de 56 euros por persona, las excelentes recetas elaboradas por el cocinero vallisoletano, maridándolas con las tres variedades de EMINASIN (tinto, blanco y rosado).

Así, el comensal podrá degustar un carpaccio de boletus con helado de leche desnatada y pimientos del mundo, un rollito de bacalao marinado con agua de tomate y guisantes tiernos, o unas alcachofas templadas con gambitas y caldo de arroz integral.
Como continuación, este menú degustación incluye un papillote de pez mantequilla con verduras de temporada, un solomillo con judías de Kenia y puré de nabo asado y un caldo frío de frutas y hierbas frescas. Como colofón, de postre se puede disfrutar de una torrija de pan integral con helado de yogurt desnatado y sopa de mandarina.

El completo y extenso menú se podrá maridar durante toda la comida con EMINASIN Rosado, elaborado con las mejores uvas de la zona de Cigales, EMINASIN Blanco, elaborado con la mejor Verdejo de Rueda, y EMINASIN Tinto, creado a partir de uvas de la variedad Tempranillo del Duero.
Las tres referencias son, no sólo el primer vino sin alcohol de alta gama de toda España, sino además, el producto de estas características con  menos calorías, azúcares y sulfitos de todo el mundo, lo que le convierte en una bebida apta para todo el mundo.

Sin duda una combinación baja en calorías, enormemente saludable y placentera, y sobre todo, una alternativa sana para poder disfrutar en Restaurante Ramiro´s de la mejor cocina y el mejor vino, de la manera más sana posible.

Las reservas se podrán hacer directamente en el Restaurante Ramiro´s en el teléfono 983 276898 o en la web restaurante@ramiros.es