在圣伯纳多，瓦堡拿修道院(Monastery of Valbuena)的修道士们早在1143年就开始蒸馏葡萄渣和酿酒，采用的方法同我们今天的一样。
Del Duero酒厂1998年诞生于圣伯纳多（巴利亚多利德省，杜罗的瓦堡拿Valbuena de Duero）。这个地方的地理位置独特，周边盛产杜罗河谷产区最好的葡萄，有最便利的交通，收取该地区最好的葡萄渣，这是生产葡萄酒的原料。
靠近瓦堡拿圣玛丽亚修道院，十二世纪上半叶西多会(Cistercians)的宝石，这一点很重要。因为它一直以来都是传播各种知识的发源地，其中之一就是蒸馏工艺。
Destilerías del Duero杜罗酒厂想做的正是如此：有能力将酿酒知识和技艺同最现代的技术结合起来（以修道院为代表）。
我们收取来自该地区最佳葡萄酒庄（Matarromera, Emina, Rento以及杜罗河谷的Golden Mile等许多其他葡萄酒庄）的葡萄渣再在铜制蒸馏器中以其特有工艺所需的耐心、辅以我们的现代技术，蒸馏而成。
每台蒸馏器有一架锅炉、一部精馏器和一部冷凝器；我们有两台不同型号的蒸馏器：一台是蒸汽蒸馏而另一台是用火直接蒸馏。
两种情况下，都是精馏，现代蒸馏的这个元素，将蒸馏后的产品加工为我们所有产品基酒的上品白兰地酒。
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我们的酒厂生产不同产品，但都是采用葡萄渣蒸馏提取的酒精：
HEREDAD DE ALDOR
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HEREDAD DE ALDOR - AGUARDIENTE DE ORUJO DE UVAS
公司：Destilerías del Duero.
酒名： Heredad de Aldor Aguardiente de Orujo de Uvas.
公司地址：Ctra. Renedo-Pesquera Km. 30 Valbuena de Duero (Valladolid), Spain（西班牙）
原料：杜罗河谷新鲜的脱脂葡萄eaux-de-vie，用该法定产区最常见的品种，如：普兰尼洛(Tempranillo)、 赤霞珠(Cabernet)、梅洛(Merlot) 和黑比诺(Pinot Noir)等制成。
酒精度： 28% 体积
生产类型： 采用最新控制系统，在传统方法加工后铜制蒸馏。
适饮温度： 8º-12ºC之间
包装： 瓶装50 cl.
搭配：有很好的促消化作用，最适宜餐后饮用。
酒评
外观：晶莹剔透。
味觉： 扑鼻而来的是葡萄干、蜂蜜、紫罗兰、李子和香草的醇香。
口感： 入口绵长，口感细腻，层次分明，回味无穷。普兰尼洛、赤霞珠和梅洛：青椒、椰子、茴香、山莓、黑醋栗、西瓜、南瓜、核桃、榛子和可可。
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HEREDAD DE ALDOR - LICOR DE AGUARDIENTE DE HIERBAS
公司：Destilerías del Duero.
酒名： Heredad de Aldor Licor de Aguardiente de Hierbas.
公司地址： Ctra. Renedo-Pesquera Km. 30 Valbuena de Duero (Valladolid), Spain（西班牙）
原料：用产自杜罗河谷的eaux-de-vie蒸馏的自制酒精。
- 香草、果籽和芳香香料（超过二十种）。
酒精度：17% 体积
生产类型：采用最新控制系统，在传统方法加工后用铜制蒸馏器蒸馏。
适饮温度： 4-8º C。
包装：瓶装50 cl.
搭配：有很好的促消化作用，最适宜餐后饮用。
酒评
外观：晶莹剔透、烤黄色。
味觉： 新鲜的香草和春花味道。
口感： 首先是鲜草的清香，随后是芳香果籽的五色七味。口感香浓，回味悠长。
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ESDOR
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ESDOR - LICOR DE AGUARDIENTE DE HIERBAS
公司：Destilerías del Duero
酒名： Esdor Licor de Aguardiente de Hierbas
公司地址： Ctra. S. Bernardo s/n, S. Bernardo (Valbuena de Duero) Valladolid, Spain（西班牙）
原料：用我们自产的Orujos酒及二十多种香草、果籽和香料蒸馏出的酒精。
酒精度：24% Vol
生产类型：在我们优质的Aguardiente de Hierbas, Semillas y Especias Aromáticas进行选择性浸渍酿造。
适饮温度：4-8º C.
包装： 瓶装50 和20 cl.
搭配：餐后尤佳，可助消化或养胃，也可以作为开胃酒。
酒评
外观：晶莹剔透，淡琥珀色。
味觉：扑鼻而来的是芳草、甘菊、麝香草、薄荷、紫苏和鼠尾草的芳香。
口感：在口中热度的作用下，甘草、茴香和香料（肉桂或豆蔻）的香味散开来。有普兰尼洛(Tempranillo)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet)等各种蒸馏葡萄的悠长回味。
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ESDOR - LICOR DE AGUARDIENTE DE PIÑONES
公司：Destilerías del Duero
酒名： Licor de Aguardiente de Piñones
公司地址：Ctra. S. Bernardo s/n, S. Bernardo (Valbuena de Duero) Valladolid, Spain（西班牙）
原料：用我们自产Orujos蒸馏出的酒精。
酒精度：20% 体积
生产类型：用传统的铜制蒸馏器和精馏器蒸馏。
适饮温度： 8-14º C.
包装： 瓶装50 和 20 cl.
搭配：餐后饮用促消化，但务必少饮。
酒评
外观：晶莹剔透。
味觉：扑鼻的芳香是新鲜的eaux-de-vie（生命之水）的气味、拓菲诺(Tinto Fino)葡萄酒的特色，带有葡萄干和葡萄、蜂蜜、紫罗兰和红果、以及绿苹果、桃子、辣椒、椰子、榛子和可可的芳香。
口感：回味悠长的葡萄干味道和果香。
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ESDOR - LICOR DE AGUARDIENTE DE ROSAL SILVESTRE
公司：Destilerías del Duero
酒名：Licor de Aguardiente de Rosal Silvestre
公司地址：Ctra. S. Bernardo s/n, S. Bernardo (Valbuena de Duero) Valladolid, Spain 4（西班牙）
原料：用我们自产的葡萄渣和野玫瑰的玫瑰籽蒸馏出的酒精。
酒精度：20% 体积
生产类型：在我们自产酒精中浸渍更长的时间。
适饮温度： 8-14º C.
包装： 瓶装20 cl 和50 cl
搭配：餐后饮用尤佳。滋补并富含维生素C。
酒评
外观：晶莹剔透，有诱人的红橙色。
味觉：散发出葡萄、桃子、无花果、李子、烧烤和佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)葡萄等各种水果的芳香。
口感：飘逸、顺滑。
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ESDOR - LICOR DE AGUARDIENTE DE ORUJO DE UVAS
公司：Destilerías del Duero
酒名：Aguardiente de Orujo de Uvas.
公司地址：Ctra. S. Bernardo s/n S. Bernardo (Valbuena de Duero) Valladolid, Spain（西班牙）
原料： 用我们自产Orujos蒸馏出的酒精。
酒精度：45% 体积
生产类型：用传统的铜制蒸馏器和精馏器蒸馏。
适饮温度： 10-12º C.
包装： 瓶装50 和 20 cl.
搭配：餐后助消化，但务必少饮。
酒评
外观：晶莹剔透。
味觉：扑鼻的芳香是新鲜的eaux-de-vie（生命之水）的气味，拓菲诺(Tinto Fino)葡萄酒的特色，带有葡萄干和葡萄、蜂蜜、紫罗兰和红色水果、以及绿苹果、桃子、辣椒、椰子、榛子和可可的芳香。
口感：回味悠长的葡萄干和香果味道。
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ESDOR - BRANDY
公司：Destilerías del Duero.
酒名：Brandy Esdor.
公司地址：Ctra. S. Bernardo s/n, S. Bernardo (Valbuena de Duero) Valladolid, Spain（西班牙）
原料：用我们自产Orujos蒸馏出的酒精，在橡木桶中陈酿。
酒精度：39% 体积
生产类型：在美国或法国橡木酒桶中陈酿。
适饮温度： 20-22º C.
包装： 瓶装50 和 70 cl
搭配：适合搭配任何食品。
酒评
外观：晶莹剔透，在橡木桶中陈酿自然产生的琥珀色。
味觉：顺滑，有法国橡木的木革的味道，微微散发着香草、肉桂、椰子、榛子和黑果的香味。
口感：丰满而细腻。
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